Im Monat September, wenn die Natur in satten Farben leuchtet und die Erntezeit ihren Höhepunkt erreicht, lud der Verein Nachbarn mit Herz e.V. zu einer besonderen Mitmach-Veranstaltung rund um heimische Kräuter ein.
Gemeinsam mit Nicole Richter, 29. Thüringer Olitätenmajestät (2022) stellten die Teilnehmer Oxymel (Sauerhonig) – ein Konzentrat aus Honig, Essig und Kräutern oder Früchten her. Oxymel eignet sich insbesondere zur Stärkung des Immunsystems und gilt gerade im Winter als wahrer Powertrunk.
Nach einer Einführung in die Herstellung und Anwendung wurde kräftig geschnippelt, gemischt und gestampft. So konnte jeder seine ganz eigenen Mix kreieren.
Zum Abschluss der Veranstaltung wurde ein herzhafter Kuchen aus Brennnesseln serviert, eine herbstliche Überraschung, die bei allen gut ankam.
